Eat & Drink – Brödermann Jahn

Auch in Krisenzeiten müssen Menschen essen und trinken. Gleichwohl ist die Nahrungs- und Genussmittelindustrie genauso wenig krisensicher wie die Gastronomie. Ernährungsbedürfnisse und -präferenzen verändern sich, der Markt ist heiß umkämpft. Es gilt, die Menschen dort abzuholen, wo und wann sie heutzutage essen und trinken wollen. Innovative Produkte und Dienstleistungen von heute sind morgen schon alt. Gleichzeitig steigen Qualitätsstandards und Umweltfragen und Nachhaltigkeitsanforderungen beschäftigen die Branche.

Wer bestehen will, muss starke Marken entwickeln, attraktiver Arbeitgeber sein und flexibel und agil reagieren können, um in diesem hoch dynamischen Sektor mit häufig niedrigen Margen wirtschaftlich gesund zu bleiben.

Wir beraten Mandanten entlang der Wertschöpfungskette: vom landwirtschaftlichen Betrieb über die Produktion bis hin zum Gastronomiekonzept genauso wie Verpackungshersteller, Markenentwickler oder Transporteure.

Welche rechtliche Delikatesse können wir Ihnen zubereiten? Lesen Sie mehr zu unserem Beratungsangebot in ausgewählten Branchen:

Einzelhandel und E-Commerce

Wir bieten umfassende Beratung zu allen rechtlichen Aspekten des Einzelhandels und des E-Commerce. Wir unterstützen Sie bei der Erstellung von AGBs und Datenschutzerklärungen für Ihr Ladengeschäft und den Online-Shop oder bei der Einhaltung von Verbraucherschutz- und Wettbewerbsrecht im Rahmen digitaler Marketingkampagnen. Wir beraten zu Fragen des Markenrechts und des Urheberrechts und unterstützen bei der Umsetzung von Geschäftsstrategien. Und sollte es einmal nicht so klappen wie gewünscht, stehen wir Ihnen auch bei der Durchsetzung Ihrer Rechte im Falle von Streitigkeiten mit Kunden oder Geschäftspartnern zur Seite.

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Immobilien

Wir beraten private und gewerbliche Immobilieneigentümer:innen bei der gesellschaftsrechtlichen, oft auch grenzüberschreitenden Strukturierung, beim Kauf und Verkauf von Immobiliengesellschaften und/oder von Grundbesitz, bei der Gründung von Joint Ventures genauso wie wir Projektentwickler und Fondsunternehmen bei der Immobilienentwicklung oder bei Revitalisierungsvorhaben begleiten. Das beinhaltet gesellschaftsrechtliche Kompetenz genauso wie die Beratung von Bau- und Architektenverträgen. Zur unserer immobilienrechtlichen Expertise gehört auch die regelmäßige Begleitung von gewerblichen Miet- und/oder Pachtangelegenheiten, einschließlich der Verwaltung und Durchsetzung von Sicherheiten, Bürgschaften und Garantien.

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Lebensmittel

Die Lebensmittelbranche ist dynamischen Veränderungen durch den Klimawandel, zunehmende Regulierungen wie dem Green Deal und einhergehenden ESG-Anforderungen, dem neuen Lieferkettengesetz aber auch disruptiv auftretenden Ereignissen, wie z.B. Varianten von Schweine- oder Geflügelpest, erheblich ausgesetzt. Gleichzeitig erfordern wechselnde Verbrauchertrends und Vorschriften zum Verbraucherschutz sowie der anhaltende Konditionsdruck des Lebensmittelhandels bei schwankenden Rohstoffpreisen ein hohes Maß an Flexibilität, was aber auch Wachstumspotenziale schafft. Der Markt ist stark umkämpft und neue Akteure, seien es globale Player oder innovative Startups, verändern das Kräftespiel.

In diesem komplexen Umfeld beraten wir Hersteller, Importeure und Stakeholder zu diversen rechtlichen Fragestellungen rund um das Produkt, zu wettbewerbs- und kartellrechtlichen Themen, bei der vertragsrechtlichen Gestaltung (u.a. zu F&E- und Kooperationsverträgen, Einkaufs- und Rahmenverträge, Vertriebsstrukturen und Lizenzverträge) aber auch bei der Durchsetzung geistiger Eigentumsrechte.

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Logistik

Für uns bedeutet Logistik nicht nur Transport und Verkehr sondern die gesamte Wertschöpfungskette von der Planung, Steuerung und Kontrolle des Material- und dazugehörigen Informationsflusses von der Beschaffung über die Produktion und Verteilung bis hin zur Entsorgung. Um die reibungslose Abwicklung der Dienstleistung und Waren insbesondere in der Produktions- und der Beschaffungslogistik sicherzustellen, reichen Verträge allein natürlich nicht aus. Dennoch bietet ein guter Vertrag eine solide Grundlage, dass die richtigen Schnittstellen definiert und über KPIs eine besondere Wertigkeit erhalten und dient als finanzielle Absicherung bei Störungen im Logistikkreislauf.

Wir beraten Einzel- und Spezialdienstleister, Spediteure, Hersteller, Lagerunternehmen, genauso wie Systemintegratoren und Softwareanbieter in allen rechtlichen Belangen, von der gesellschaftsrechtlichen Beratung, der Strukturierung von Vertriebswegen, über IT-outsourcing und späterem IT-insourcing hin zur vertragsrechtlichen Gestaltung für das tägliche Geschäft. Selbstverständlich bieten wir eine umfassende Beratung an, die sowohl nationale als auch grenzüberschreitende Situationen abdeckt. Dabei gilt es, die enormen Herausforderungen und Chancen dieser Branche durch Digitalisierung, 3D-Druck, Robotik und autonomes Fahren zu berücksichtigen und sich mit den veränderten Anforderungen an Nachhaltigkeit und Diversifizierung, die nicht nur unsere Informationsgesellschaft verlangt, auseinanderzusetzen.

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